Shizuoka · 1〜2日 / private
わさび農園を訪ねる
静岡の山あいで、本わさびがどう育つのかを、育てている人から聞く一日。清流のなかの棚田のような農園を歩き、摘みたてのわさびを使った昼食を。日本の食卓に欠かせないのに、ほとんど知られていない世界です。
あなたの興味、ペース、夢に合わせて。最初から最後まで、ご一緒します。
同じ旅は、ひとつもありません。
既成のコースにあなたを合わせるのではなく、あなたに合わせて旅をつくります。歩く距離も、朝の起きる時間も、どこで長く過ごすかも。ぜんぶ相談しながら決めていきます。
すでに、ご用意のあるものも。
一からお作りする旅のほかに、私たちが繰り返し訪ね、自信をもってお連れできる場所があります。いずれもプライベートでのご案内です。
静岡の山あいで、本わさびがどう育つのかを、育てている人から聞く一日。清流のなかの棚田のような農園を歩き、摘みたてのわさびを使った昼食を。日本の食卓に欠かせないのに、ほとんど知られていない世界です。
老舗の呉服店から、名の知れた和菓子屋、静かな茶房まで。表通りの華やかさの奥にある、職人の仕事と歴史をたどります。ご希望があれば、貸切での茶道体験も。上質な抹茶を、作法とともに味わっていただけます。
場外市場が動きだす時間に合わせて。乾物屋、包丁屋、玉子焼き屋——観光ではなく、料理人が買いに来る店をたどります。朝ごはんまで含めて、二時間ほど。私たちの事務所も、この街にあります。
漆、和紙、刃物、眼鏡。ものをつくる手の集まる土地です。冬は蟹、そして海。
雪の重い森と、潮の時間で動く漁村。人の少なさが、そのまま贅沢になる場所。
神社、寺、山。静けさを目的地にする旅も、これから形にしていきます。
「冬の東北って、どうですか？」くらいの気軽さで。かしこまった文章は要りません。
オンラインで30分ほど。日本語・英語・ドイツ語、お好きな言葉で。無理なおすすめはしません。
おしゃべりをもとに、あなた仕様のプランをお届け。ピンとこなければ、遠慮なくボツにしてください。